Le Porto Vintage de 2017 marque une année exceptionnelle, caractérisée par des conditions viticoles remarquables et une qualité de récolte sans précédent. Ce millésime est particulièrement notable car il représente la première occurrence de deux déclarations générales consécutives. L’année a été marquée par une sécheresse extrême, débutant à la fin de l’hiver et persistant tout au long de la saison de croissance.

La chaleur intense a été une caractéristique dominante, avec plusieurs vagues de chaleur au printemps et au début de l’été. Malgré ces conditions, des orages sporadiques ont éclaté, apportant des précipitations intenses mais de courte durée. Ces variations climatiques ont joué un rôle essentiel dans le développement des raisins, conférant aux vins une intensité aromatique exceptionnelle sans pour autant être excessivement exubérants.

En dégustation, les Porto Vintage de 2017 se distinguent par leur structure bien équilibrée. Les tanins, bien présents mais mesurés, contribuent à la robustesse et à la profondeur en bouche. Cette année exceptionnelle a culminé avec la plus grande déclaration de millésime à ce jour, soulignant la qualité remarquable des raisins récoltés en 2017 et la confiance des producteurs dans la création d’un Porto d’exception.

L’année 2016 a été une année véritablement singulière, caractérisée par des conditions météorologiques hors du commun. Un hiver chaud et pluvieux a été suivi d’un printemps également pluvieux mais froid. Cependant, l’élément distinctif de cette année exceptionnelle a été l’été qui a suivi, marqué par une chaleur intense et une sécheresse notable.

Ces conditions climatiques particulières ont créé des circonstances de maturation optimales pour les raisins, aboutissant à des vins d’une qualité exceptionnelle. Les vins de 2016 se démarquent par leur bonne concentration, un équilibre parfait et une qualité remarquable.

Ce millésime offre une expérience gustative exceptionnelle avec des nuances uniques qui reflètent les caractéristiques spécifiques de la saison de croissance. On peut anticiper des vins riches en saveurs, chacun exprimant de manière distinctive le caractère unique de cette année mémorable.

Pour les amateurs de vin, le millésime 2016 promet d’être une expérience mémorable, capturant l’essence même de cette période climatique exceptionnelle dans chaque gorgée.

le Porto Vintage 2011 : L’hiver a déversé ses pluies de manière généreuse, surtout en décembre, préparant le terrain pour un printemps qui s’est révélé chaud et sec. L’été a suivi, apportant une fraîcheur inhabituelle et une sécheresse persistante, exception faite des fins août et début septembre où des nuances estivales sont réapparues. Les premiers jours de septembre ont été marqués par des températures élevées, dépassant la moyenne saisonnière.

Ces conditions météorologiques ont sculpté des vins d’une grande distinction. Arborant une robe sombre, ils dévoilent des arômes intenses empreints d’une élégance remarquable. En bouche, leur fraîcheur est frappante, soutenue par une acidité bien équilibrée, conférant à ces vins une structure solide. Ils incarnent le caractère classique d’une année Vintage exceptionnelle, alliant puissance et finesse, laissant entrevoir un potentiel de longévité exceptionnel.

Comparativement aux deux années précédentes, bien que peut-être moins élégants, ces vins offrent un potentiel supérieur et une structure plus robuste que ceux de 2007. De plus, ils évitent la rusticité qui a pu caractériser les vins de 2003. Une déclaration qui promet une expérience sensorielle mémorable et une évolution harmonieuse au fil des années.

Le Porto Vintage de 2007 est véritablement une expression exceptionnelle de l’art vinicole. Cette année a été marquée par des conditions climatiques variées, défiant parfois les attentes, mais aboutissant à une récolte qui a surpassé toutes les anticipations.

Les mois de novembre et février ont été généreux en pluies, dépassant les moyennes établies. Mai et juin, en particulier dans la région du Douro Supérieur, ont été caractérisés par des précipitations significatives. Entre mai et août, les températures ont persisté en dessous de la normale, créant un début d’année viticole marqué par des défis liés aux maladies de la vigne.

Cependant, l’année a pris un tournant favorable avec des conditions climatiques plus clémentes en août et un septembre sec et chaud. Ces derniers mois ont été cruciaux pour atteindre une maturité équilibrée des raisins, assurant la qualité exceptionnelle du millésime.

Les vins issus de cette récolte exceptionnelle se distinguent par leur élégance, leur finesse, et une structure complexe. Les tanins, d’une rondeur remarquable, ajoutent une profondeur supplémentaire à ces vins. La qualité exceptionnelle des Porto Vintage de 2007 est telle que cette année a été proclamée comme la plus grande déclaration de Vintage de tous les temps.

Ce millésime unique promet une expérience vinicole hors du commun. Chaque gorgée révélera la magie de cette année exceptionnelle, capturant et déployant toute la complexité et l’unicité du millésime 2007 sur le palais.

Porto Vintage 2003 : 2003 a connu un hiver normal et pluvieux suivi d’un printemps sec. Les températures étaient dans la plage normale pour la période, sauf à la fin de juillet et au début d’août, où elles ont atteint des niveaux exceptionnellement élevés de 45ºC pendant la journée et 30ºC la nuit. Ces températures anormalement élevées ont persisté pendant la vendange.

Les vins issus de cette année exceptionnelle se distinguent par leur caractère corsé, avec des tanins qui leur confèrent un excellent potentiel de vieillissement. Malgré les conditions météorologiques extrêmes, la qualité exceptionnelle de ce millésime est manifeste. Les vins produits promettent une évolution en cave remarquable, avec une complexité et une structure qui se développeront favorablement au fil des années.

Porto Vintage 2000 : Hiver sec, avec 15 à 40% de pluie en moins. Février et mars chauds, pluie en avril et mai. Quelques précipitations de juin à août. Maturation lente : la récolte a été retardée de deux semaines. Les températures en septembre avoisinaient les 40ºC. Les vins de ce millésime se distinguent par leur excellente qualité, ils sont concentrés et attrayants dès leur jeunesse, avec un caractère fruité très prononcé.

Année atypique. Hiver sec, marqué par un mois de février chaud. Printemps pluvieux et mois de mai frais. Été long, chaud et sec. Les vins sont riches en tanins, certains d’entre eux étant d’excellente qualité.

Un Vintage véritablement « monumental », surpassant en intensité celui de 1992, exhibant une concentration remarquable de tanins et de fruits. Selon les mots de James Suckling, critique de vins renommé du magazine américain Wine Spectator, qui a attribué en 1997 la note maximale (100 points) aux Vintages de Taylor et de Fonseca, les plaçant comme les meilleurs parmi les cent meilleurs vins de l’année, il a déclaré : « Des Vintage Ports exceptionnels comme ceux de cette année n’arrivent que rarement dans une vie entière ». Cette déclaration est générale, indiquant des conditions météorologiques exceptionnelles et des vendanges réalisées dans des conditions idéales, aboutissant à des raisins parfaits.

1992 Vintage exceptionnel, caractérisé par une concentration remarquable de tanins et de fruits.

Cette année a été véritablement exceptionnelle pour la production de Porto, avec des raisins d’une qualité exceptionnelle qui ont donné naissance à des vins dotés d’une intensité de saveur et d’une structure tannique impressionnantes.

Les tanins, éléments clés dans l’évolution et la structure du vin, se présentent ici avec puissance mais en équilibre, ajoutant à l’ensemble une sensation en bouche robuste et veloutée. Les saveurs de fruits, typiques de la région du Douro, s’expriment avec éclat, offrant une expérience gustative complexe et mémorable.

Ce millésime 1992, par son caractère exceptionnel, témoigne du savoir-faire des producteurs et des conditions météorologiques optimales qui ont contribué à la création de ce nectar unique. Un Porto qui, sans aucun doute, mérite une place spéciale dans toute collection ou dégustation passionnée.

Vintage excellent, harmonieux et riche. Un été chaud et sec, avec seulement de légères pluies au début de septembre. Vendanges dans des conditions idéales.

Le millésime 1991 est à juste titre qualifié d’excellent, reflétant les caractéristiques d’une année où les conditions météorologiques favorables ont contribué à la production d’un vin de Porto exceptionnel. L’harmonie entre les facteurs climatiques, tels que la chaleur estivale et les précipitations bien chronométrées, a permis une maturation parfaite des raisins.

Ce Porto offre une harmonie remarquable entre ses différents composants, avec une richesse de saveurs qui témoigne du soin apporté à chaque étape de sa création. La dégustation de ce millésime est une invitation à explorer la complexité et la finesse qui caractérisent les grands Vintages, offrant une expérience sensorielle mémorable pour les amateurs de vin.

Vintage, été très chaud. Vendanges précoces, avec des conditions climatiques idéales. Certains vins excellents.

Le millésime 1989, marqué par un été exceptionnellement chaud, a favorisé des vendanges précoces et des conditions climatiques idéales pour la maturation des raisins. Ces conditions exceptionnelles ont contribué à la création de vins de qualité supérieure.

Les raisins récoltés prématurément ont conservé une fraîcheur remarquable, tandis que les conditions climatiques idéales ont permis d’obtenir une concentration optimale des saveurs. Les vins issus de cette année offrent une expérience gustative riche et mémorable, témoignant de la qualité exceptionnelle du millésime 1989.

Vintage, hiver et printemps très secs. Maturité lente. Été très chaud et sec. Vendanges précoces, début septembre. Ce n’était pas une année Vintage en raison de la faible production. Peu de maisons ont déclaré, bien que plusieurs single-quintas aient été produits. Des vins très fins et fruités ont été élaborés.

Le millésime 1987 a été marqué par des conditions météorologiques particulières, avec un hiver et un printemps exceptionnellement secs. La maturité lente des raisins a été compensée par un été chaud et sec, conduisant à des vendanges précoces en septembre. Bien que ce n’ait pas été une année Vintage en raison de la faible production globale, certaines maisons ont élaboré des vins exceptionnels, très fins et caractérisés par une belle expression fruitée.

1985 a été une année exceptionnelle pour les vins de Porto. Les vins de cette année se distinguent par leur arôme très fin et leur qualité exceptionnelle. Il s’agit d’un millésime classique, caractérisé par des arômes intenses et une structure robuste de fruits et de tanins. Presque toutes les maisons de production ont déclaré ce millésime, soulignant ainsi son caractère exceptionnel.

Le temps a été excellent en 1985. Bien que le début de l’hiver ait été froid, les mois de février et mars ont été chauds. On a observé quelques pluies au printemps, mais les températures sont restées normales jusqu’à l’été. Le mois de juin a été particulièrement chaud, suivi d’un été dans la normale. La vendange a eu lieu dans des conditions parfaites, contribuant à la qualité exceptionnelle des vins de cette année-là.

L’année 1983 a été marquée par un hiver sec suivi d’un printemps relativement pluvieux. La floraison a été modeste dans de nombreux vignobles, contribuant à une année plutôt délicate. Notamment, elle s’est caractérisée par un été anormalement frais, incluant le mois d’août. Cependant, le mois de septembre a apporté des températures plus chaudes, aboutissant à une vendange tardive mais parfaite.

Quelques Vintages exceptionnels ont été produits en 1983. De manière intéressante, certaines maisons de vin de Porto ont choisi de ne pas déclarer cette année, préférant déclarer l’année précédente. Néanmoins, parmi les connaisseurs de vin, l’année 1983 est considérée comme supérieure, avec une richesse en tanins, une grande complexité aromatique et une capacité remarquable à vieillir.

L’année 1982 a été caractérisée par une sécheresse importante. L’hiver a été froid, mais une floraison satisfaisante a été observée. L’été qui a suivi a été particulièrement chaud, entraînant l’une des vendanges les plus précoces. Bien que la production ait été modeste, la qualité des raisins était élevée.

C’est une année où de nombreuses maisons de vin de Porto ont déclaré la production de Vintage. Les vins issus de cette année se distinguent par leur délicatesse et leur élégance, présentant une concentration remarquable d’arômes. Cette combinaison de facteurs climatiques a contribué à créer des vins délicats, mais puissants, qui témoignent de la qualité inhérente à l’année 1982.

L’année 1980 a été marquée par un hiver sec. La floraison, bien que limitée, a eu lieu dans des conditions pluvieuses et froides. Cependant, l’été qui a suivi a été chaud et sec, avec des pluies survenues seulement à la fin de septembre, juste avant les vendanges. Bien que la quantité de raisins ait été inférieure à la normale, la qualité était exceptionnelle.

Les vins produits cette année-là se caractérisent par leur couleur profonde et leur profil fruité. Presque toutes les maisons de vin de Porto ont déclaré la production de Vintage pour 1980, soulignant ainsi la qualité exceptionnelle des raisins récoltés malgré des conditions climatiques délicates.

Après un printemps marqué par des conditions climatiques très défavorables, un été prolongé et chaud a favorisé la production de certains bons vins en 1978. Pas moins de dix Single Quinta Vintage ont été déclarés, parmi lesquels le premier Vintage d’un producteur, la Quinta do Infantado, embouteillé dans la région du Douro. Cette année a ainsi été marquée par des défis météorologiques initiaux surmontés par des conditions estivales propices, permettant la production de vins de qualité, notamment avec des initiatives pionnières telles que le premier Vintage de la Quinta do Infantado.

Un Vintage classique. Des vins d’une couleur profonde et fruités, riches en tanins, dotés d’une grande capacité de vieillissement. La plupart des entreprises ont déclaré cette année-là. Les premiers mois de l’année ont été marqués par le froid et la pluie. La floraison a eu lieu tardivement avec une maturation lente. L’été a été modéré, mais septembre s’est distingué par des températures très élevées.

Le premier Vintage déclaré après la Révolution d’avril 1974. Il s’agit également du premier Vintage entièrement embouteillé au Portugal, conformément à la législation en vigueur. Après un hiver pluvieux, l’année a été chaude et sèche, en particulier pendant l’été. Il y a eu quelques pluies au début de septembre, juste avant les vendanges. La récolte a été tardive, début octobre, avec une petite production. Presque toutes les entreprises ont fait une déclaration, bien que peu de vins se soient révélés exceptionnels, montrant une durabilité moindre que prévu.

Un Vintage d’une qualité exceptionnelle, avec une grande harmonie entre le fruit et les tanins, assurant une longévité considérable. Presque toutes les entreprises ont fait une déclaration. Il a beaucoup plu en janvier et février, suivi d’un mois de mars froid et sec. Le temps est devenu chaud à partir d’avril, favorisant une bonne floraison et maturation des raisins. Il a plu en août et au début de septembre, mais les vendanges se sont déroulées par temps sec et très chaud, atteignant dans certaines zones les 45°C. Des vins très mûrs.

Une année anormalement froide au début de l’hiver, avec des températures descendant en dessous de 0°C. Floraison tardive et rare. Été chaud avec quelques orages. Vendange tardive, dans de bonnes conditions. Quelques vins excellents, doux et fruités, ont émergé, déclarés par un petit nombre d’entreprises.

Remarque : Les conditions météorologiques, en particulier la floraison tardive et le temps chaud estival, peuvent influencer la quantité et la qualité des raisins, ce qui a un impact direct sur le vin produit cette année-là.

Une qualité exceptionnelle. Des vins très doux et riches en tanins, certains sublimes, avec une grande capacité de vieillissement. Presque toutes les entreprises ont déclaré. Un hiver normal avec un peu de pluie, mais ensuite une année sèche d’avril à septembre. Les raisins avaient une teneur élevée en sucre, certains étaient brûlés. Il n’y a eu qu’une légère pluie au début des vendanges (fin septembre). Peu de production.

Un millésime classique, intense et équilibré, profond, fruité et avec une grande capacité de vieillissement. « Un millésime apothéose », selon Chantal Lecouty. Presque toutes les entreprises ont déclaré. Grande production. Hiver normal et printemps froid et pluvieux, mais avec un temps favorable à la floraison. Été chaud et sec. Il a légèrement plu juste avant les vendanges. Pendant les vendanges (fin septembre), le temps était parfait, avec des journées très chaudes et des nuits fraîches.

Une excellente qualité, avec des vins élégants et doux, une bonne structure et beaucoup de couleur et de corps. Presque toutes les entreprises ont déclaré. Une année très chaude avec une maturation précoce. Les vendanges ont commencé dans la deuxième semaine de septembre, d’abord par temps chaud, mais avec une pluie fine et du froid après le 24 septembre, ce qui a nui aux vendanges plus tardives.

Malgré l’humidité de l’année, il y a eu quelques vins excellents, avec un arôme et un goût très fins. Après un été froid et pluvieux, le début de l’automne a été très chaud et les vendanges se sont déroulées dans des conditions parfaites. Certaines entreprises n’ont pas déclaré en raison de la proximité de l’excellent millésime de 1955.

Le millésime 1955 est salué pour sa qualité exceptionnelle. Les vins produits cette année-là sont décrits comme harmonieux, corsés, profonds et incroyablement fruités. La plupart des producteurs ont déclaré ce millésime, soulignant ainsi la qualité remarquable des raisins récoltés. L’hiver a été marqué par des précipitations, contribuant à une réserve d’eau pour les vignobles. En revanche, l’été a été chaud, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins et le développement de saveurs riches et complexes.

Le millésime 1950 a donné naissance à un vin délicat et doux, surnommé « le millésime de la dame ». Cette appellation témoigne probablement de l’élégance et de la finesse du vin. L’été de cette année-là était caractérisé par des températures plus fraîches. Les vendanges ont été retardées, mais cela a contribué à une maturation lente des raisins, permettant le développement de saveurs plus subtiles et complexes. Dans l’ensemble, le millésime 1950 est souvent associé à des vins distingués et charmants, particulièrement appréciés pour leur caractère délicat.

Le millésime 1948 est considéré comme un Vintage classique. L’année a été chaude, et la vendange a été réalisée sous des conditions météorologiques très chaudes, atteignant parfois jusqu’à 45°C. Cette chaleur a conduit à des raisins très mûrs et sucrés, en particulier dans la région du Cima Corgo, ce qui a posé des défis dans le contrôle de la fermentation dans certains cas. Bien que la quantité produite ait été limitée, le vin résultant est décrit comme très doux et corsé.

James Suckling le qualifie comme l’un de ces « vins magiques » conçus pour vieillir pendant cent ans ou plus. Ce millésime témoigne de la capacité des vignobles à produire des vins exceptionnels même dans des conditions météorologiques extrêmes.

Le millésime 1947 est décrit comme exceptionnel, élégant et très fin. Les conditions météorologiques de l’année étaient idéales, permettant une production plus importante que prévu. Ce Vintage est souvent salué pour sa qualité exceptionnelle et sa grâce, reflétant le potentiel des conditions météorologiques optimales dans la création de vins mémorables.

Le millésime 1945 est un autre Vintage classique, caractérisé par sa richesse, son caractère corsé et sucré, ainsi que par une grande concentration de fruits et de tanins. C’est le premier Vintage d’après-guerre, engarrafado (mis en bouteille) au Portugal en raison des restrictions anglaises. Malgré une production limitée, ce millésime a marqué son époque en raison de ses caractéristiques exceptionnelles. L’année était sèche, avec un été très chaud, et les vendanges ont débuté tôt en septembre.

Le millésime 1942 est salué pour sa qualité excellente, son élégance et son caractère fruité. C’est le premier Vintage mis en bouteille presque exclusivement au Portugal en raison des circonstances de la guerre. Bien que la production ait été limitée, ce millésime a montré la persévérance de l’industrie du vin de Porto malgré les défis de l’époque.

Le millésime 1935 est considéré comme un Vintage classique, bien que certaines entreprises n’aient pas déclaré, ayant plutôt opté pour la déclaration du millésime précédent (exemple d’un « split Vintage »). Ce vin est décrit comme harmonieux, avec une richesse d’arômes fruités et une abondance de tanins. L’hiver a été sec, le printemps anormalement froid avec quelques gelées. La floraison et la fructification ont été retardées. Bien que l’été ait été variable, les conditions de vendange étaient idéales.

En 1937, la maison Sandeman a entièrement mis en bouteille son Vintage 1935, célébrant simultanément le Jubilé de George V (1935) et le Couronnement de George VI (1937) avec deux médaillons commémoratifs gravés sur les bouteilles.

Le millésime 1934 est salué pour sa qualité exceptionnelle, étant à la fois mûr et fruité malgré des conditions météorologiques changeantes. L’hiver a été sec, le printemps pluvieux, avec une floraison et une fructification tardives. Le mois de juillet a été très chaud, suivi de quelques pluies en septembre. Les vendanges ont eu lieu début octobre dans des conditions idéales.

Le millésime 1931 est une exception remarquable, considérée comme l’une des meilleures du siècle en raison de vins riches en arômes fruités et en tanins, dotés d’une grande capacité de vieillissement. Cependant, peu de maisons ont déclaré en raison de la crise internationale qui a entraîné une réduction de la demande de vins coûteux.

Ce millésime a marqué le premier Vintage de Noval avec la désignation « Nacional », considéré en 1999 par le magazine américain Wine Spectator comme l’un des 12 meilleurs vins du monde du XXe siècle. L’hiver a été sec et l’été exceptionnellement froid et sec, y compris le mois d’août. En septembre, le temps s’est réchauffé avec un peu de pluie. Les vendanges ont eu lieu fin septembre dans des conditions idéales. Malgré la météo irrégulière, quelques vins remarquables ont été produits.

Le millésime 1927 est considéré comme un classique, l’un des meilleurs Vintage du siècle, caractérisé par sa couleur intense et une grande concentration équilibrée d’arômes. Il a également été l’une des plus grandes récoltes de tous les temps. Les pluies de fin septembre ont été bénéfiques, et les vendanges ont eu lieu début octobre sous un temps très chaud. Les raisins étaient très mûrs, certains brûlés.

Tous les exportateurs ont déclaré, produisant des quantités supérieures à la normale. Exporté en 1929, il a coïncidé avec la Grande Dépression, et les négociants londoniens ont eu du mal à le vendre. Une partie a été utilisée à Londres pour constituer des assemblages de vins de Porto courants.

Le millésime 1924 a été excellent, avec une couleur intense, un bon corps et un arôme agréable. Presque toutes les grandes maisons exportatrices ont déclaré. L’été a été exceptionnellement froid, avec un peu de pluie en septembre, mais les vendanges à la fin de ce mois se sont déroulées par temps clément. La production a été limitée.

Le millésime 1922 a été excellent en termes de couleur, de corps et de puissance, avec une grande délicatesse. Presque toutes les grandes maisons exportatrices ont déclaré. Les vendanges ont eu lieu début octobre dans des conditions météorologiques clémentes.

Le millésime 1920 a été excellent, caractérisé par son élégance, son équilibre et ses notes fruitées. C’était le premier millésime après la Grande Guerre. Presque toutes les entreprises ont déclaré. Le printemps a connu un mauvais temps, avec un avril très froid et pluvieux, des orages, et un mois de juin avec une épidémie de mildiou. Les vendanges ont eu lieu début octobre après un été chaud. La nouveauté était limitée.

Le millésime 1917 est considéré comme un grand Vintage, riche en arômes et en tanins, corsé et avec une couleur intense. De nombreuses entreprises ont déclaré, tandis que d’autres ne l’ont pas fait en raison du contexte de guerre. Le printemps tardif et l’été très chaud et sec, avec seulement quelques pluies en septembre, ont favorisé des conditions idéales pour les vendanges qui ont eu lieu dans la deuxième semaine d’octobre. Certaines grappes étaient brûlées. Une bonne année en termes de qualité et de quantité.

corsés, équilibrés avec une concentration remarquable d’arômes et une harmonie parfaite entre les fruits et les tanins. La plupart des maisons de production ont choisi de déclarer ce millésime, témoignant de la qualité exceptionnelle des raisins récoltés cette année-là. Les conditions météorologiques pendant la saison de croissance ont été favorables, permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale.

La concentration des saveurs dans les vins de ce millésime est souvent soulignée, offrant une palette gustative riche et profonde. Les tanins, bien présents, contribuent à la structure et à la longévité des vins. Cette année a été marquée par une combinaison harmonieuse de facteurs météorologiques propices, d’une vendange de qualité et d’une expertise viticole exceptionnelle.

La quantité de vin produite a également été notable, ce qui en fait non seulement une année exceptionnelle en termes de qualité mais aussi une année généreuse en termes de volume. Ces vins classiques de 1912 ont souvent vieilli avec élégance, témoignant de leur potentiel de vieillissement exceptionnel et de leur capacité à évoluer magnifiquement au fil des décennies.

Vintage Coronation », en commémoration de l’accession au trône de George V. Une exception dans une année généralement faible. Selon Ernest Cockburn, ce Vintage de Sandeman « sera longtemps rappelé comme un exemple de tout ce qu’il y a de meilleur dans le Vintage Port ». Les vendanges ont eu lieu en octobre, avec beaucoup de chaleur, après quelques pluies torrentielles à la fin de septembre. Les raisins étaient très mûrs, atteignant plus de 16° dans certaines régions du Cima Corgo, mais certains étaient déjà des raisins secs ou pourris. Peu de vins de qualité, mais avec beaucoup de couleur, de corps et de douceur.

L’année 1908 a été un cru exceptionnel pour la production de Porto millésimé, marquée par des vins d’une qualité exceptionnelle et d’une élégance remarquable. Ces vins se distinguaient par leur finesse, leur équilibre, leur couleur sombre et leur corpulence marquée. La maturité optimale des raisins a contribué à créer un arôme distinctif de «café torréfié», ajoutant une couche supplémentaire de complexité à ces vins d’exception.

Toutes les maisons de production de Porto ont déclaré cette année-là, soulignant ainsi la qualité uniforme des raisins récoltés. Cependant, la récolte n’a pas été sans ses défis. Le temps très chaud pendant la période des vendanges a présenté des difficultés pour contrôler la fermentation du moût dans certains cas. Cette situation témoigne du caractère délicat et souvent imprévisible du processus de production du Porto, même dans des années exceptionnelles comme 1908. Malgré ces défis, les vins qui en ont résulté ont conquis les palais avec leur qualité supérieure et ont contribué à perpétuer la réputation du Porto en tant que vin d’excellence.

L’année 1904 a été une année exceptionnelle dans le monde du Vintage Port, caractérisée par une élégance et une expression fruitée prédominantes. Les vins produits cette année-là étaient marqués par leur finesse et leur subtilité, présentant des caractéristiques qui mettaient en valeur les qualités intrinsèques des raisins.

Cependant, un aspect intéressant à noter est que la couleur des vins de 1904 n’a pas atteint l’intensité souvent associée à d’autres millésimes plus célèbres. Malgré cela, la qualité globale des vins était exceptionnelle, avec une complexité et une finesse qui ont captivé les amateurs de vin.

Une particularité notable de cette année-là réside dans les défis logistiques auxquels les producteurs ont été confrontés. En raison de difficultés à obtenir de l’eau-de-vie au Portugal, de nombreuses maisons de production ont été contraintes de recourir à des sources alternatives, utilisant de l’eau-de-vie allemande ainsi que de l’alcool de céréales ou de pommes de terre pour fortifier leurs vins.

Cela ajoute une dimension intéressante à la compréhension de la production de Porto cette année-là, soulignant la créativité et la détermination des producteurs face aux obstacles. Malgré ces défis, la qualité des vins a prévalu, témoignant du savoir-faire et de l’engagement des producteurs de Porto de cette époque.

L’année 1900 a été un millésime mémorable, caractérisé par une production exceptionnelle tant en termes de qualité que de quantité. Les vins qui en ont résulté étaient délicats et harmonieux, présentant une finesse remarquable bien que légèrement moins corsés que certains des millésimes les plus renommés de l’époque.

La plupart des entreprises productrices de Porto ont déclaré ce millésime, soulignant l’uniformité de la qualité à travers différentes maisons. Les raisins récoltés pendant les vendanges, qui ont eu lieu à la fin de septembre et au début d’octobre, ont bénéficié de conditions météorologiques favorables. Après quelques jours de pluie, le temps s’est stabilisé, assurant une maturation optimale des raisins.

Ce millésime a ainsi été béni par une conjonction de facteurs météorologiques favorables, contribuant à la production de vins de Porto qui étaient délicats, équilibrés et élégants. Bien que légèrement moins corsés, ces vins ont offert une expérience gustative raffinée et ont certainement trouvé leur place parmi les grandes cuvées de cette époque.

La qualité élevée et la générosité de la récolte ont probablement contribué à renforcer la réputation du Porto en tant que vin d’exception.

Le millésime 1897 est encensé comme un vintage excellent, tant pour sa couleur que pour sa saveur remarquables. Certains connaisseurs considèrent même qu’il surpasse le millésime de 1896. Cependant, la déclaration de ce millésime a été limitée, car de nombreuses maisons avaient déjà déclaré un millésime exceptionnel l’année précédente. Les premières vendanges ont été réalisées sous une chaleur intense, entraînant des fermentations particulièrement rapides dans certains lagares. Par la suite, le temps s’est refroidi, améliorant la qualité du moût.

On a noté une pénurie d’eau-de-vie pour fortifier les vins, conduisant à des importations d’alcool et d’eau-de-vie d’Islande, du Danemark et d’Allemagne. La cave Sandeman a notamment choisi de fortifier son millésime 1897, considéré comme légendaire, avec du whisky écossais.

Le millésime 1896 est reconnu comme exceptionnel, toutes les maisons déclarant un millésime exceptionnel. Les vins étaient peu mûrs au moment des vendanges, débutant précocement en septembre, avec moins de couleur et de corps que d’habitude pour un millésime de cette qualité. Toutefois, ces vins ont évolué de manière surprenante en bouteille.

Bien que le mildiou ait attaqué de nombreuses vignes et que l’approvisionnement en eau-de-vie ait été difficile, le millésime 1894 a produit de bons vins, bien que en petites quantités. Malgré les difficultés, de nombreuses maisons ont déclaré ce millésime. Certains vins ont été fortifiés avec de l’eau-de-vie des Açores. Le temps chaud et sec en été, avec un peu de pluie fin septembre, a permis des vendanges tardives au début d’octobre dans des conditions idéales.

Le millésime 1892 a produit quelques bons vins, bien que la quantité ait été limitée. Les difficultés d’approvisionnement en eau-de-vie persistaient, mais malgré cela, de nombreuses maisons ont déclaré ce millésime. Certains vins ont été fortifiés avec de l’eau-de-vie des Açores. Le temps chaud et sec en été a conduit à des raisins très mûrs, posant des défis de fermentation dans certains lagares.

Bien que le millésime 1890 ait produit quelques Vintage de qualité, ils étaient considérés comme un peu légers et secs. Une vendange légèrement retardée aurait pu améliorer la qualité. Malgré une vague de chaleur en septembre, suivie de pluies mi-septembre, les vendanges ont eu lieu dans des conditions météorologiques parfaites. La production était limitée, mais de nombreuses entreprises ont déclaré ce millésime.

Le millésime 1887, également connu sous le nom de « Jubilé de la Reine Victoria », a été marqué par un été chaud. Les vendanges ont eu lieu dans des conditions idéales, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, créant ainsi des conditions propices à la maturation des raisins. Toutes les entreprises ont déclaré ce millésime. Certains l’ont même considéré comme l’une des meilleures années du XIXe siècle, comparable à 1834. Cependant, la production a été limitée.

Le millésime 1884 a donné naissance à quelques grands vintages. De nombreuses entreprises ont déclaré ce millésime. Le mois de juillet a été particulièrement chaud, mais les pluies à la fin d’août ont entraîné une grande quantité de raisins atteints de « pourriture ». Les vendanges ont été tardives, mais les vins se sont révélés meilleurs que prévu, bien que la production ait été limitée en raison de l’impact de la filoxéra.

Le millésime 1881 a donné naissance à des vins qui semblaient prometteurs lors de la mise en bouteille, mais beaucoup d’entre eux ont été une déception. Malgré cela, de nombreuses entreprises ont déclaré ce millésime. De nombreux exportateurs ont envisagé que, en raison de l’impact de la filoxéra, il ne serait plus possible de produire des Vintages à l’avenir.

Le millésime 1878 est considéré comme exceptionnel, produisant des vins d’une grande finesse. Toutes les entreprises ont déclaré ce millésime. En 1978, Ben Howkins le décrit toujours comme étant très bon. En juillet, les nouvelles du Douro étaient alarmantes, anticipant une récolte tardive et très petite en raison de la filoxéra. Le temps était instable en juillet et août, mais les vendanges, débutées à la mi-septembre, se sont déroulées dans des conditions optimales.

Cependant, dans le Cima Corgo, la production était très faible, seulement la moitié de celle de l’année précédente. En conséquence, de nombreux propriétaires ont décidé de ne plus cultiver leurs vignes.

Le millésime 1875 a donné naissance à des vins de qualité, fins et élégants, mais ils se sont révélés en deçà des attentes, vieillissant rapidement. Toutes les entreprises ont déclaré ce millésime. L’été était chaud et sec, entraînant des raisins presque passés avec une teneur élevée en sucre. La production était limitée en raison de l’avancée rapide de la filoxéra.

Le millésime 1873 a été exceptionnel, caractérisé par une douceur distinctive. Presque toutes les entreprises ont déclaré ce millésime. Les vendanges ont eu lieu tardivement, dans des conditions météorologiques idéales.

Le millésime 1872 a été excellent, produisant des vins très fins et riches qui se sont avérés meilleurs que prévu initialement. De nombreuses entreprises ont déclaré ce millésime, tandis que d’autres ont choisi de privilégier l’année précédente.

Le millésime 1870 est véritablement grandiose et est souvent comparé, par certains négociants, à l’exceptionnel millésime de 1834. Cette année-là, toutes les entreprises ont reconnu la qualité exceptionnelle des raisins récoltés et ont déclaré le millésime. Les vins issus de cette année spéciale étaient connus pour leur caractère distingué, leur finesse et leur puissance corsée.

Ce millésime a été particulièrement marqué par des conditions climatiques favorables tout au long de la saison de croissance. Les raisins ont bénéficié d’un été chaud et sec, ce qui a contribué à une maturation optimale des fruits. La période des vendanges a été caractérisée par un temps parfait, permettant aux producteurs de récolter les raisins au moment optimal de maturité.

La comparaison avec le millésime de 1834, déjà renommé, souligne la qualité exceptionnelle du millésime 1870. Les vins produits étaient non seulement fins et élégants, mais ils étaient également corsés, offrant une combinaison rare de délicatesse et de puissance.

Cependant, malgré la qualité exceptionnelle, la production de ce millésime était limitée. Cela peut être attribué à divers facteurs, tels que des conditions météorologiques spécifiques qui ont limité la quantité de raisins récoltés ou peut-être à une approche délibérée visant à maintenir l’exclusivité de ces vins d’exception. En tout cas, le millésime 1870 reste dans les mémoires comme un moment mémorable dans l’histoire du Porto, délivrant des vins qui ont résisté à l’épreuve du temps.

L’année 1868 est un des millésimes les plus raffinés du XIXe siècle, produisant des vins d’une richesse et d’une puissance exceptionnelles. Les conditions météorologiques chaudes de l’année semblaient initialement menacer la récolte, avec des raisins apparemment brûlés en août, laissant craindre le pire. Cependant, une pluie fine juste avant les vendanges a été une bénédiction, sauvant la récolte et contribuant à la création d’un des millésimes les plus distingués. Toutes les maisons de production ont déclaré ce millésime, reconnaissant la qualité exceptionnelle des raisins.

L’année 1865 a donné naissance à quelques vins très bons. De nombreuses maisons de production ont déclaré ce millésime, soulignant la qualité globale des raisins récoltés.

L’année 1863 est incontestablement inscrite parmi les grands millésimes de l’histoire du vin de Porto, souvent vantée comme l’une des meilleures, selon les dires d’Ernest Cockburn. Ce qui a caractérisé ce millésime exceptionnel, c’est le climat chaud persistant qui a prévalu jusqu’à la fin du mois d’août. Cette condition météorologique a joué un rôle crucial dans le processus de maturation des raisins, favorisant le développement optimal des saveurs et des arômes.

La qualité exceptionnelle des raisins récoltés cette année-là a été soulignée par le fait que toutes les maisons de production ont déclaré ce millésime. En déclarant le millésime, les producteurs ont tacitement reconnu la rareté de la récolte et la qualité exceptionnelle des raisins. Chacun des producteurs, avec leurs traditions et leurs techniques spécifiques, a contribué à créer des vins de Porto qui ont capturé l’essence même de cette année exceptionnelle. Les caractéristiques uniques de ces vins ont probablement continué à évoluer et à s’améliorer au fil des années, faisant de 1863 un millésime mémorable dans l’histoire du vin de Porto.

L’année 1861 a produit quelques vins de très haute qualité

L’année 1860 est notée pour ses bons vins, bien que sans atteindre peut-être les sommets de certaines autres années exceptionnelles.

1858 est salué comme l’un des grands millésimes du XIXe siècle, offrant des vins de Porto d’une corpulence exceptionnelle. La vendange précoce, dès le début de septembre, a contribué à capturer la richesse et la maturité des raisins. Ce millésime a probablement bénéficié de conditions météorologiques favorables, ce qui a conduit à des vins robustes et bien équilibrés.

1854 est mentionné comme une année où quelques vins de grande qualité ont été produits. Bien que les informations spécifiques sur les conditions météorologiques et les caractéristiques distinctives manquent, il est probable que cette année ait offert des conditions propices à la production de bons vins.

L’année 1853 a été marqué par une météo difficile, caractérisée par une pluviosité abondante et l’absence de printemps. Ces conditions ont entraîné une mauvaise floraison et des problèmes de moisissure. Cependant, sur les pentes les plus abruptes et caillouteuses, certains vignobles ont réussi à produire des vins d’une finesse remarquable, illustrant la capacité de résilience de certains vignobles face aux défis climatiques.

L’année 1851 est célébrée comme un millésime exceptionnel, produisant des vins de Porto d’une finesse extraordinaire. Les experts, dont Forrester, ont qualifié ce millésime en le comparant même à la qualité remarquable du millésime de 1820. Cette comparaison avec une année aussi prestigieuse souligne la rareté et la grandeur de 1851 dans l’histoire du vin de Porto.

Une année où quelques bons vins ont été produits, bien que les détails spécifiques sur les caractéristiques de ces vins soient limités.

L’année 1847 est qualifié de grand millésime, caractérisé par une vendange tardive. Cette mention indique que les raisins ont atteint une maturité exceptionnelle, contribuant à la qualité remarquable des vins de Porto de cette année.

Le Porto de 1844 est décrit comme un vin fin, une excellente nouveauté. Cette formulation suggère que les caractéristiques du millésime ont été bien accueillies, peut-être en raison de la délicatesse des saveurs et de l’équilibre des arômes.

1842 est loué pour ses vins excellents, avec une forte demande pour des vins corsés, sucrés et riches en couleur. Les commentaires de Forrester soulignent l’attrait de ces caractéristiques dans ce millésime.

Le millésime 1840 est qualifié de grand, avec des vins généralement purs et secs, très fins selon Forrester. L’adjectif « fin » suggère une élégance et une subtilité dans les caractéristiques gustatives.

un millésime célèbre, décrit comme très fin et l’un des meilleurs du XIXe siècle. Cette reconnaissance souligne la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Le millésime 1830 a produits quelques vins excellents, indiquant une performance solide mais peut-être moins spectaculaire que certains autres millésime

L’année 1827 a produit quelques vins très bons, suggérant une qualité appréciable mais peut-être pas exceptionnelle.

Le millésime 1822 est évalué comme produisant des vins bons, comparables à ceux de 1821, mais seulement là où les vendanges ont été effectuées tôt. Cela peut indiquer que la qualité des raisins dépendait du moment de la récolte.

1821 est décrit comme un excellent millésime en termes de qualité et de quantité. Les commentaires de la Companhia Geral indiquent que la nouveauté était mature, avec un bon parfum et goût, se rapprochant du millésime de 1820, bien que légèrement moins corsé et mature. Certains tonneaux sont même considérés comme de qualité supérieure à la nouveauté de 1820.

Le millésime 1820 est qualifié d’excellente nouveauté, tous les vins sont naturellement pleins, doux et savoureux, bien que la quantité ait été limitée. Cette mention souligne la qualité exceptionnelle de ce millésime.

Surnommé «Waterloo Port», ce millésime est considéré comme l’un des grands Vintages du XIXe siècle. Il a fait sensation lors des grandes Expositions Internationales de la seconde moitié du XIXe siècle et était encore commercialisé dans les années trente du XXe siècle.

Le surnom «Waterloo Port» fait bien entendu référence à la célèbre bataille de Waterloo qui a eu lieu cette année 1815.

Ce millésime est qualifié d’excellent avec des vins décrits comme «très fins». Cette expression souligne la qualité exceptionnelle des vins produits cette année-là, mettant l’accent sur la finesse des arômes et des saveurs.

Surnommé «Comet», ce millésime a été marqué par une grande «esterilidade» (stérilité) et des temps de guerre. Cette mention évoque probablement des conditions météorologiques ou politiques difficiles qui ont influencé la production de vin cette année-là.

Certains vins de cette année sont qualifiés de «très bons», avec des arômes et des saveurs fins mais peu corsés. Cela suggère une certaine délicatesse dans le caractère des vins de ce millésime.

Ce millésime est qualifié d’excellent, indiquant une qualité exceptionnelle des vins produits cette année-là.

Certains vins de cette année sont décrits comme «très bons». Cela suggère une qualité appréciable, bien que peut-être légèrement inférieure à celle d’autres millésimes exceptionnels.

Les vins de cette année sont de grande qualité, selon certains meilleurs que ceux de 1786, bien que Henderson considère le vin de cette année comme «très mauvais». Cette divergence d’opinion souligne la subjectivité des évaluations du vin et les préférences individuelles des dégustateurs.

Henderson qualifie le vin de cette année de «très mauvais, Tawny», mais selon le «Juízo do Ano» de la Compagnie Geral, la qualité était raisonnable. Cette année a été marquée par une grande production, avec certains vins exceptionnels. En 1809, lors des invasions françaises, lors d’un dîner avec Wellington à Torres Vedras, G. Sandeman a qualifié ce vin de «le plus fin de tous». Il est devenu célèbre sous le nom de «Porto Duque de York» après qu’un invité, le général Calvert, a demandé à Sandeman d’envoyer deux fûts de ce vin en Angleterre, dont l’un était destiné au duc de York, commandant en chef de l’armée britannique.

Une bonne année pour le vin, apportant des nouveautés intéressantes.

Certains vins de très bonne qualité. Selon Sandeman, c’était le premier millésime embouteillé en 1792 par George Sandeman, coïncidant avec le début de l’activité de l’entreprise à Londres. À la fin du XIXe siècle, des bouteilles de ce millésime étaient toujours en vente.

Les vins de cette année sont très fins, bien que la production soit limitée.

Les vins de cette année sont de bonne qualité, bien que la production soit limitée. La divergence entre l’évaluation de la compagnie et la réalité de l’abondance souligne parfois les complexités de la déclaration de millésime.

Certains vins de cette année sont de très bonne qualité.

Considéré comme une bonne année, tant en termes de qualité que de quantité, bien que légèrement inférieur à l’excellente récolte de l’année précédente.

Selon le jugement de la « Companhia Geral », le vin de cette année est de «qualité supérieure», une rareté à l’époque. La production a été importante.

Un millésime exceptionnel, très fin, similaire à celui de 1765. Selon certains auteurs anglais, il s’agit du premier vin du Douro exporté en Angleterre pouvant revendiquer le titre de vrai « Vintage Port ».

Une année de grande qualité, un vin «mémorable». C’est le premier millésime à apparaître dans un catalogue de Christie’s en 1768.

Les vins de cette année sont de bonne qualité, en contraste avec les mauvaises récoltes des années précédentes. À la fin du XIXe siècle (1896), la Companhia Vinícola do Norte de Portugal avait des bouteilles de ce vin à vendre, faisant partie de sa collection privée.